美國新創公司推「醜食」訂閱制!一年募得 1650 萬美元,快速攻占美東市場

Misfits Markets|市場動態

在美國,一年有多達 40 % 的食物無法進到市場中被銷售,其中有些可能是腐壞的食物,有些則是所謂的「醜食」。

醜食,就是長相「畸形」的食物,它們當中有許多是品質良好的有機蔬果,但是因為賣相不佳的關係,無法通過大型超市的收購標準,甚至連加工廠也不願意收購,造成了另一種食物浪費的問題。

長相「畸形」的食物|市場動態
(長相「畸形」的食物/圖:取自 grist)
全球每年浪費的食物近 13 億公噸|市場動態
(全球每年浪費的食物近 13 億公噸/圖:取自 The Guardian)

為了讓這些醜食可以不被浪費,美國紐約新創公司 Misfits Markets 想出了一個解方。

他們向鄰近的小農收購了各種有機、非基因改造的醜食,並將這些食物分裝成箱,再以一半的市場價格,推出兩種以週為單位的食物訂閱制。第一種是針對 2~3 人小家庭推出的「惡作劇盒」(The Mischief),售價為 19 美元(約新台幣 590 元);第二種是針對 3~5 人大家庭推出的「瘋狂盒子」(The Madness),售價為 34 美元(約新台幣 1,055 元)。

Misfits Markets 推出醜食訂閱制|市場動態
(Misfits Markets 推出醜食訂閱制/圖:取自 Misfits Markets)

Misfits Markets 這樣的做法,為當地的小農帶來了額外收入,也讓中低收入戶有機會享用到這些有機蔬果,更重要的是,他們降低食物浪費的問題,讓這些品質優良但長相畸形的蔬果有了新的商機。

Misfits Markets 的這項「醜食革命」,是從去(2018)年夏天開始發起的,該公司表示,他們在美國 11 個州已經擁有了上千名客戶,他們也宣布到今(2019)年底之前,將覆蓋整個美國東岸,讓除了居住在城市以外的人們也成為他們的客群。

目前,Misfits Markets 已經在 A 輪融資中募得了 1,650 萬美元(約新台幣 5.1 億元),團隊也已從 4 人成長到 200 人規模,是一間發展速度極快的新創公司。

首圖來源:Misfits Markets
參考資料:Misfits MarketsVenture Beat
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