新北新店米其林排隊名店巷內廚房驚傳瓦斯起火意外 引發周邊住戶對公共安全擔憂。爆料民眾提供
【Lai傳媒 爆料中心／新北報導】《記者爆料網》接獲民眾爆料，新北新店一家入選米其林必比登的知名排隊美食「賴岡山羊肉店」，今天上午6點多在自宅煮大量食材，疑似發生瓦斯起火，差點釀成悲劇，爆料民眾拍下數支瓦斯鋼瓶被緊急搬到戶外的畫面，民眾表示，這家知名店非常賺錢，買了很多房子，卻始終在巷子內的住宅一樓烹煮食材，如果發生火警，消防車根本進不來，非常危險，而且煮好的大鍋熱湯就用機車載，如果翻覆也可能波及到路人，附近民眾雖然抗議也沒用，他們希望藉著這次火警，讓問題能被外界關注。
根據爆料民眾指出，這家排店名店的廚房位於建國路35巷子內的廚房今日上午6點多驚傳疑似瓦斯起火意外，工作人員民宅一樓準備大量食材時，疑似發生瓦斯起火意外。民眾指出，該店營業收入豐厚，還入選米其林，但卻長年於狹窄巷弄內的住家一樓進行大規模的烹煮作業，附近居民都擔心一旦發生火警，消防車恐難以進入，後果不堪設想。
爆料民眾表示，附近居民雖多次抗議，但情況仍未改善。他們希望藉由這次瓦斯起火事件，讓相關單位正視這家知名美食店的公共安全問題。
「賴岡山羊肉店」以其獨特的羊肉料理聞名，根據米其林的推薦內容，該店飄香超過20年，由第二代傳承家鄉的美味。招牌的「帶皮羊肉湯」選用澳洲小羔羊，去脂後加入當歸片燉煮，湯頭輕盈且帶有溫潤回甘的藥膳風味，是店內熱門品項，建議顧客儘早前往品嚐。此外，呈黑金色澤、以醬油與油蔥燉煮的「滷肉飯」，因膠質滿滿，同樣受到顧客的推崇。
儘管擁有美食光環，但其潛在的安全風險已引起周邊住戶的強烈不安，爆料民眾希望相關單位應盡速介入調查，要求店家改善烹煮地點與作業流程，確保公眾安全無虞。
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