歡度母親節！水里鄉農會家政班製作蔬菜蛋糕

水里鄉農會家政班媽媽們以小松菜與地瓜精心製作「低糖低油蔬菜蛋糕」。

這款「小松菜地瓜蛋糕」由家政媽媽們發揮創意製作，以米穀粉取代麵粉，加入富含營養的小松菜搭配天然甘甜的地瓜，減糖減油，口感綿密，健康無負擔。蕭志全理事長表示，農會鼓勵在地農產創新運用，結合家政班媽媽們的巧手與愛心，製作出長輩們也能安心享用的健康點心。

蕭志全理事長親自將蛋糕送到長照中心，與長輩們一起分享這份節日的溫情。