商傳媒｜記者張瑞珊／台中報導
台中燒肉戰局再添強勁對手！來自新北、被饕客譽為「新北最強燒肉」的米炭火燒肉，首次南下在台中北屯展店，主打高級熟成冷藏肉、平價高性價比套餐，並搭配百樣自助吧，打造「吃得飽又吃得巧」的全新燒肉體驗。
米炭火燒肉自創立以來，堅持選用進口冷藏原塊肉，經低溫熟成，保留鮮甜肉汁與細緻口感。餐點形式包含單人、雙人套餐與多樣單點選擇，搭配自助吧的飲品、沙拉、甜點與熟食，讓每一位顧客都能滿載而歸。
米炭火燒肉創辦人陳俊憲表示，他特別希望帶給台中在地民眾一種「高性價比的用餐體驗」──不僅份量充足，更以冷藏原切肉的鮮美，搭配多樣化的自助吧組合，讓顧客在舒適的用餐環境中，盡情享受燒肉的美味與氛圍。
除了餐點亮點，米炭火燒肉更斥資近 500 萬元，導入高規格負壓抽風與智慧排煙設備，打造「會呼吸的安心餐廳」。
店內堅持使用長炭直火，讓每一口肉品都能帶著迷人的炭香，同時透過全店空氣品質監控與即時數據化系統，確保顧客在享受炭火燒肉的過程中，遠離油煙困擾。
走出店門時，不僅身心飽足，更能輕鬆自在，沒有油煙殘留，留下的是純粹的炭香記憶與滿足感受。
新開幕的台中梅川旗艦店空間設計融合工業風與木質調，共有 96個座位，提供開放式吧台與包廂，適合家庭聚餐、朋友小酌與慶祝場合。
環境氛圍現代卻不失溫馨，搭配舒適的空調與照明設計，讓顧客在舒適、潔淨的環境中體驗燒肉魅力。
商家資訊：
地址： 台中市北屯區梅川東路五段87號1樓
電話： 04-2291-5353
線上訂位及菜單連結
https://linktr.ee/miyakiniku_taichung
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