中秋大口吃也不怕!台東縣衛生局傳授5招聰明過節秘訣.(圖/翻攝 網路)
【Lai傳媒、記者爆料網/林千允/綜合報導】中秋節快到了,想到月餅、柚子、烤肉就口水直流,但也怕熱量爆表?台東縣衛生局社區營養推廣中心貼心提醒,只要掌握5個小技巧,就能放心享美食又顧健康。
第一招,蔬菜先上桌,烤肉時「菜比肉多」,最好2:1,再搭配柚子、芭樂等當季水果,清爽又能幫助消化。第二招,少沾醬,改用蘿蔔泥、九層塔、洋蔥等天然辛香料,減鈉也更健康。第三招,去皮、避焦黑,烤肉時挑去皮的部位,避免吃焦掉的地方,降低油脂與致癌風險。第四招,月餅別一次嗑光,一顆廣式月餅熱量等於一個便當,建議跟家人朋友分著吃。第五招,動一動,吃完後全家一起賞月、散步,不僅助消化還能消耗熱量。
衛生局長孫國平表示,烤肉賞月是最Chill的中秋活動,但記得「聰明吃、適度動」,才能過個健康又開心的佳節。
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