【記者廖宥婷/南投報導】
縣府衛生局持續守護縣民食安，針對市售蔬果與肉品積極實施抽驗監控作業，5月份共抽驗了27件蔬菜、水果及肉品等產品，檢驗結果全數合格，民眾可以放心選購與食用。
肉品業者稽查
衛生局透過定期深入市場、超市及賣場進行食品抽驗，全面檢測農藥、動物用藥等項目，確保產品品質與安全無虞。所有抽驗作業皆依食品安全衛生管理法進行，期盼降低潛在風險，守護消費者健康。透過這些行動，讓縣民在選購與食用食材時更加安心，真正做到從產地到餐桌的全面把關。
肉品選擇三要點
衛生局表示，為保障大眾飲食安全，建議選購有機或具認證標章的蔬果，並留意產品標示與產地資訊。食用前務必徹底清洗，以降低農藥殘留風險。食材保存也很重要，蔬果應放置冰箱保鮮層，肉品則需冷藏或冷凍，並在期限內食用。另烹調時應充分加熱，確保殺死可能的病原菌。若餐點未當餐吃完，應妥善包覆並避免生熟食交叉污染，復熱後才能再食用，並減少重複加熱次數。落實正確的採購、清洗、保存與烹調觀念，不僅能吃得安心，也能守護全家健康。如有任何食品衛生安全問題與疑問，歡迎撥打衛生局服務專線 049-2231994。
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