[2018春節]天冷火鍋怎麼吃?5招教你圍爐不發胖!

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2018 春節就快到了,在冷颼颼的除夕圍爐夜,超適合來一鍋熱呼呼的羊肉爐或薑母鴨!2018 春節圍爐,小編已經想大口吃火鍋了~偏偏那鍋熱量高到嚇死人,害怕熱量爆表的你,只要掌握以下 5 點小技巧,也能有效減少熱量攝取呦!

▼ 2018 春節不發胖技巧 1 ─ 清湯比麻辣、白湯好

鍋底,與其選擇爆油與重鹹的麻辣鍋,不如選擇清湯底,才不會引發水腫、代謝停滯與肥胖問題。愛喝湯的人,最好在湯頭還很清澈時就先喝一些,盡量不要喝剩下的濃湯,因為經過久煮過後的濃湯普林超標,容易尿酸過高,腎臟也會流淚。

DGcovery_2018春節除夕圍爐不發胖Tip1
DGcovery_2018春節除夕圍爐不發胖Tip1

▼ 2018 春節不發胖技巧 2 ─ 不過度蘸醬料

醬料是熱量爆表的元凶!不如以熱量最低、鈉含量最少的天然辛香料,像是蔥、薑、蒜、蘿蔔泥、洋蔥、辣椒、香菜等,再加入醬油、清醋、烏醋等提味,就是很棒的調味料了。至於油脂和鈉含量都爆高的沙茶醬、豆瓣醬等,還是少蘸點吧!

▼ 2018 春節不發胖技巧 3 ─ 進食順序很關鍵

吃火鍋可先吃蔬菜、蕈菇類食物,增加飽足感,依序再吃肉類、飯或麵,另外不建議喝火鍋湯和含糖飲料。還有~冰淇淋,如果克制不了,淺嚐就好不要貪多呦!

DGcovery_2018春節除夕圍爐不發胖Tip3
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▼ 2018 春節不發胖技巧 4 ─ 吃魚比吃肉好

挑選主餐,避免吃油脂高的肥肉,如五花肉、梅花肉等,可以選低脂的雞肉,或吃偏瘦的肉如牛腱、里肌肉,海鮮的部份,少吃油脂多的深海魚。

DGcovery_2018春節除夕圍爐不發胖Tip4
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▼ 2018 春節不發胖技巧 5 ─ 善用輔助工具

小編加碼推薦這款卡路里計算機和膳食追蹤工具 ─ MyFitnessPal,幫助你每天追蹤飲食狀態,計算熱量,調整飲食中的蔬果、肉食比例,好掌控吃進去的熱量呦!

DGcovery_2018春節除夕圍爐不發胖Tip5
DGcovery_2018春節除夕圍爐不發胖Tip5

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